เครดิต http://www.okwalkrally.com
" อุบลราชธานี " ของดีเมืองอุบล เมืองนี้ไม่ได้มีดีแค่ที่เที่ยว
เมื่อพูดถึงจังหวัดอุบลราชธานีแล้ว
ที่เที่ยวที่ทุกคนรู้จักกันดีก็คงจะเป็นจุดชมวิวพระอาทิตย์ขึ้นก่อนใครในสยาม
นั่นก็คือ อุทยานแห่งชาติผาแต้มนั้นเอง
แต่อุบลไม่ได้มีดีแค่สถานที่ท่องเที่ยวอย่างเดียวนะ อุบลเมืองธรรมแห่งนี้ยังมี ของดีเมืองอุบล ที่เป็นของขึ้นชื่อของที่นี้
ก็คือ หมูยอใบตอง
สำหรับของดีเมืองอุบลที่เราอยากบอกต่อในครั้งนี้ ก็คือ หมูยอใบตอง เค็มบักนัด
และผ้ากาบบัว ที่เป็นของขึ้นชื่อเมืองอุบล
หมูยอใบตอง ที่ทำด้วยกรรมวิธีเฉพาะตัว
ทำมาจากหมูล้วนๆ และส่วนผสมเครื่องเทศสมุนไพรต่างๆแล้วนำมาห่อใบตอง
ด้วยความเรื่องชื่อของหมูยออุบลที่มีสูตรเฉพาะไม่เหมือนใครจึงทำให้เป้นของฝากขึ้นชื่อเมืองอุบล
เค็มบักนัด เป็นอาหารพื้นบ้านโบราณของชาวอุบล
เป็นการถนอมอาหารอีกวิธีหนึ่ง โดยการนำสับประรดสับละเอียด
คลุกเคล้ากับส่วนผสมสมุนไพร เพื่อให้เป็นสับประรดทรงเครื่อง
และสามารถเก็บได้เป็นเวลานานอีกด้วย
ผ้ากาบบัว เป็นผ้าที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดอุบลราชธานี
ด้วยลายที่สวย ประนีต และมีความโดดเด่นของเนื้อผ้า
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น